Chi non si è mai trovato davanti a un bucato che sembrava più difficile da gestire del previsto? Anche chi ha l’indole del “lavaggio settimanale”, con più lavatrici da seguire, spesso si imbatte in capi che, nonostante l’uso di detersivi scelti e ammorbidenti, restano rigidi o privi di quel sentore di pulito che vorremmo. Il … Leggi tutto
Se attraversi molte pasticcerie italiane, la crema pasticcera spunta sempre, immancabile nei dolci di qualsiasi tipo. Sembrerebbe facile ottenere una crema liscia e dal sapore equilibrato, eppure – come spesso accade – ci vuole attenzione ai piccoli dettagli, quelli che si trascurano più di frequente. Chi cucina assiduamente conosce bene i trabocchetti: una cottura troppo … Leggi tutto
La crostata alla marmellata è un classico intramontabile nelle case italiane, presente in molti menù grazie alla sua semplicità e quel sapore che subito evoca un senso di casa e conforto. Una pasta frolla ben lavorata unita a un ripieno di marmellata resta una combinazione vincente, anche se sembrerà facile a prima vista, dietro ci … Leggi tutto
L’aria si riempie del profumo intenso della pastiera appena uscita dal forno, anche se stavolta manca il classico incontro con i pezzetti di frutta candita. In tante cucine italiane c’è chi ha scelto questa versione, più semplice, e comunque capace di mantenere intatto quel richiamo aromatico e la consistenza che tutti attendono dal dolce pasquale … Leggi tutto
Sotto un cielo coperto e tra rami simili tra loro, ogni taglio su un ulivo d’inverno influisce direttamente sulle sue future condizioni. Non è un gesto estemporaneo, ma il momento cruciale per valutare la vitalità dell’albero e intervenire per incrementare la qualità e quantità della produzione nei prossimi anni. Chi si occupa di olivicoltura lo … Leggi tutto
Sul davanzale di un appartamento in centro, una piccola pianta con foglie rotonde attira l’attenzione degli abitanti del palazzo. Non è un semplice elemento decorativo: chi la sceglie punta soprattutto su praticità e colori che accendono gli ambienti. Stiamo parlando della Peperomia, una pianta da interno che negli ultimi anni ha conquistato case e uffici … Leggi tutto
Quando la stagione calda sta per terminare, l’agapanto cambia volto in modo evidente: i suoi fiori vibranti lasciano spazio a forme più sobrie, dove gli steli secchi e le foglie che si accartocciano sono la testimonianza di un periodo di inattività. Chi possiede un balcone o un terrazzo in diverse città italiane osserva come le … Leggi tutto
Il lampadario sopra il tavolo è spesso uno degli elementi meno considerati nell’arredamento domestico finché la sua luce non inizia a offuscarsi. A quel punto, si nota un sottile strato di polvere, aloni appiccicosi lasciati dai vapori di cucina, tracce di fumo o addirittura piccoli insetti nascosti tra le coppe. In molte abitazioni italiane, la … Leggi tutto
Ogni mattina, molte persone affrontano la colazione con poco più di un caffè preso al volo o una brioche acquistata senza attenzione. Nel ritmo frenetico della vita quotidiana, la cura del primo pasto della giornata spesso passa in secondo piano, malgrado sia quello che dovrebbe fornire il carburante necessario per affrontare ore di lavoro e … Leggi tutto
Quando le temperature si abbassano e le giornate si accorciano, in molte case italiane prende posto un piatto che da decenni si conferma tra i protagonisti dell’autunno: il risotto alla zucca. Non è solo un comfort food, ma una preparazione che porta con sé un legame diretto con la tradizione contadina. Una ricetta nata dall’unione … Leggi tutto