Luisa Bonelli 
Le dalie sono un vero spettacolo nei giardini italiani, con un’esplosione di fiori che dura fino ai primi freddi. Parliamo di piante piuttosto resistenti, scelte da molti per mantenere il verde vivo fino a tardo autunno. Non si trovano solo in grandi aiuole o cortili: spesso spuntano anche sui balconi, grazie alle varietà più compatte, … Leggi tutto
Il sorbetto al limone si fa notare subito per la sua freschezza, un vero pugno di vitalità che arriva dal gioco tra il sottile strato di ghiaccio e l’esplosione intensa degli agrumi. Spesso serve a rinfrescare il palato dopo un pranzo abbondante o a regalare sollievo quando il caldo si fa sentire, ma ciò che … Leggi tutto
In tante cucine italiane, il pesto di pistacchio – ormai sotto i riflettori – sta guadagnando spazio come un’alternativa gustosa e originale al classico pesto genovese. Non si tratta di una semplice variazione, ma di un condimento nato dall’unione di pochi ingredienti scelti con cura, capaci di regalare un sapore intenso e autentico. Aprendo un … Leggi tutto
La marmellata di arance non è soltanto una conserva dolce e agrumata, ma un vero e proprio modo tradizionale per custodire un frutto tipico dell’inverno. Conservarne gli aromi e i valori nutrizionali, senza compromessi. Chi vive in città spesso sottovaluta il valore di questa preparazione casalinga che unisce attenzione alla qualità e gusto autentico, usando … Leggi tutto
Nelle case italiane, organizzare una festa con tanti invitati richiede spesso una certa abilità. Il tavolo si riempie in fretta, i piatti e i bicchieri si accumulano un po’ dentro e fuori posto, mentre gli ospiti si muovono per far spazio a chi arriva all’ultimo minuto. Serve molta attenzione, non solo in cucina: l’uso dello … Leggi tutto
Stirare può diventare meno faticoso, soprattutto se si utilizza lo strumento giusto. Il ferro da stiro a caldaia, ad esempio, rappresenta un’alternativa più efficace rispetto ai modelli tradizionali, in particolare per chi cerca qualcosa di robusto e duraturo. Ma cosa lo rende davvero diverso dagli altri? E quando conviene davvero acquistarne uno? C’è chi, alle … Leggi tutto
Quando i mesi si fanno freddi, in molte città affollate si avverte spesso un calo di energia, accompagnato da cambiamenti nell’umore. Ma chi si domanda davvero perché capita? Dietro queste sensazioni a volte c’è una carente assunzione di vitamina D. Questo nutriente non serve solo alle ossa, ma aiuta anche a mantenere l’equilibrio mentale nel … Leggi tutto
Quando la sera cala e il corpo cede alla stanchezza, spesso la mente – strano a dirsi – non vuole proprio smettere di correre. Così, il sonno diventa una vera impresa. Non è un caso: viviamo in un tempo dove tutto accelera, e la tecnologia non fa che spingere senza sosta. Il problema? A volte … Leggi tutto
Chi vive in molte case italiane sa bene che tenere certe piante da interno durante i mesi caldi può essere una vera sfida, spesso più complicata di quanto si immagini. Si tende a pensare che il caldo sostenga le specie più resistenti, ma sapete che il caldo secco e l’aria stagnante tipica degli appartamenti possono … Leggi tutto
Il pepe, spesso sottovalutato, è quel tocco essenziale che attraversa molte cucine italiane, anche se troppo spesso non gli si presta la giusta attenzione. Quasi mai vengono considerate le differenze nette tra pepe nero, bianco e verde, e così finisce per essere trattato come un semplice condimento qualunque. Il risultato? Spesso un aroma un po’ … Leggi tutto